• 1. Chapitre 1 - Ecologie bactérienne et biofilm
  • 1.1. Ecosystème buccal
    • 1.1.1. Notions d'écologie
    • 1.1.2. Equilibre - déséquilibre d'un écosystème
    • 1.1.3. La bouche est un habitat varié
      • 1.1.3.1. Distribution des bactéries selon les habitats
      • 1.1.3.2. Facteurs physico-chimiques
      • 1.1.3.3. Facteurs nutritionnels
      • 1.1.3.4. Facteurs d'inhibition
    • 1.1.4. Adhérence
      • 1.1.4.1. Types d'adhérence
      • 1.1.4.2. Dynamique de l'adhésion
      • 1.1.4.3. Rapprochement
      • 1.1.4.4. Adhésion irréversible non sélective
      • 1.1.4.5. Adhésion irréversible sélective
      • 1.1.4.6. Médiateurs bactériens de l'adhérence
    • 1.1.5. Mobilité bactérienne
  • 1.2. Le biofilm ou plaque dentaire
    • 1.2.1. Définition et types de plaque dentaire
      • 1.2.1.1. Plaque supragingivale et plaque sous-gingivale
      • 1.2.1.2. Apparence clinique et détection
    • 1.2.2. Structure et composition de la plaque
      • 1.2.2.1. Fraction cellulaire : les bactéries
      • 1.2.2.2. Fraction acellulaire : la matrice
    • 1.2.3. Interactions bactériennes
      • 1.2.3.1. Interactions adhésives
      • 1.2.3.2. Interactions nutritionnelles
      • 1.2.3.3. Synergisme et commensalisme bactérien
      • 1.2.3.4. Antagonisme bactérien
      • 1.2.3.5. Communications interbactériennes
    • 1.2.4. Métabolisme de la plaque
      • 1.2.4.1. Métabolisme glucidique
      • 1.2.4.2. Métabolisme des acides aminés et des protéines
      • 1.2.4.3. Métabolisme des lipides
      • 1.2.4.4. Ions divers
    • 1.2.5. Rôle du biofilm
  • 1.3. Acquisition de la flore buccale et formation de la plaque dentaire
    • 1.3.1. La succession écologique et les étapes de la colonisation bactérienne
    • 1.3.2. Acquisition de la flore au cours de la vie
      • 1.3.2.1. Installation de la flore avant l'éruption des dents
      • 1.3.2.2. Denture temporaire
      • 1.3.2.3. Denture mixte
      • 1.3.2.4. Denture permanente
    • 1.3.3. Formation du biofilm dentaire
      • 1.3.3.1. Pellicule acquise
      • 1.3.3.2. Sélectivité de la colonisation
      • 1.3.3.3. Facteurs d'inhibition de la colonisation
    • 1.3.4. Dynamique de la formation
    • 1.3.5. Accroissement de la diversité
    • 1.3.6. Apogée de la communauté
    • 1.3.7. Dissémination et essaimage
  • 1.4. Calcification de la plaque
• 2. Chapitre 2 - Principales bactéries buccales
  • 2.1. Bactéries à gram positif
    • 2.1.1. Bacilles à Gram positif, facultatifs
    • 2.1.2. Bacilles à Gram positif, anaérobies
    • 2.1.3. Cocci à Gram positif, facultatifs
    • 2.1.4. Cocci à Gram positif, anaérobies
  • 2.2. Bactéries à gram négatif
    • 2.2.1. Bacilles à Gram négatif, anaérobies, non-mobiles
      • 2.2.1.1. Bactéries à Pigmentation Noire (BPN)
      • 2.2.1.2. Bactéries non pigmentées et saccharolytiques
    • 2.2.2. Autres bacilles à Gram négatif, anaérobies, non-mobiles
    • 2.2.3. Bacilles à Gram négatif, anaérobies, mobiles
    • 2.2.4. Bacilles à Gram négatif, facultatifs, non-mobiles
    • 2.2.5. Bacilles à Gram négatif, facultatifs, mobiles
    • 2.2.6. Cocci à Gram négatif, anaérobies
    • 2.2.7. Cocci à Gram négatif, aérobies ou facultatifs
  • 2.3. Spirochètes
  • 2.4. Mycoplasmes
• 3. Chapitre 3 : Pathologies buccales d'origine bactérienne
  • 3.1. Bactériologie de la carie
    • 3.1.1. Etiopathogénie de la carie dentaire
      • 3.1.1.1. Courbe de Stephan
      • 3.1.1.2. Facteurs étiologiques. Equilibre déminéralisation-reminéralisation
      • 3.1.1.3. Déminéralisation carieuse
    • 3.1.2. L'association Streptococcus mutans - saccharose
    • 3.1.3. Les bactéries cariogènes chez l'homme
    • 3.1.4. Métabolisme des sucres par les bactéries cariogènes
      • 3.1.4.1. Transport et entrée des sucres dans la cellule bactérienne
      • 3.1.4.2. Catabolisme des glucides
      • 3.1.4.3. Synthèse de polysaccharides
    • 3.1.5. Prévention antibactérienne en cariologie
      • 3.1.5.1. Le fluor
      • 3.1.5.2. Emploi d’agents antibactériens
      • 3.1.5.3. Les succédanés du sucre
      • 3.1.5.4. Vaccin anti-carie
  • 3.2. Infections endodontiques et périapicales
    • 3.2.1. Les voies de l'infection
    • 3.2.2. L'infection endodontique
      • 3.2.2.1. Pathogénèse
        • 3.2.2.1.1. Capacité à coloniser l'endodonte
        • 3.2.2.1.2. Capacité à détruire les tissus
        • 3.2.2.1.3. Capacité à échapper aux défenses propres à l'espace endodontique
      • 3.2.2.2. Composition et proportions de la flore endocanalaire
    • 3.2.3. La réaction périapicale
      • 3.2.3.1. Pathogénèse
        • 3.2.3.1.1. Colonisation du périapex
        • 3.2.3.1.2. Destruction locale
      • 3.2.3.2. Composition et proportions de la flore de l'abcès périapical
    • 3.2.4. Flore des infections endodontiques et périapicales en échec thérapeutique
    • 3.2.5. Le diagnostic bactériologique
  • 3.3. Bactériologies des maladies parodontales
    • 3.3.1. Analyse bactériologique de la flore des parodontopathies
      • 3.3.1.1. Gingivites
      • 3.3.1.2. Parodontites chroniques (anciennement parodontites de l’adulte)
      • 3.3.1.3. Parodontites agressives
      • 3.3.1.4. Parodontite chez les sujets à statut médical compromis
      • 3.3.1.5. Maladies parodontales nécrotiques (anciennement gingivite et parodontite ulcéro-nécrotiques aiguës / GUNA et PUNA)
    • 3.3.2. Facteurs de virulence des bactéries parodontopathiques
      • 3.3.2.1. Facteurs contrôlant la colonisation
      • 3.3.2.2. Facteurs de destruction tissulaire
      • 3.3.2.3. Facteurs d'évasion des systèmes de défenses de l'hôte
      • 3.3.2.4. Facteurs de virulence de Porphyromonas gingivalis
      • 3.3.2.5. Facteurs de virulence de Aggregatibacter actinomycetemcomitans (anciennement Actinobacillus actinomycetemcomitans)
    • 3.3.3. Spécificité bactérienne dans l'étiologie des maladies parodontales
    • 3.3.4. Diagnostic bactériologique
  • 3.4. Implants et bactéries buccales
    • 3.4.1. Analyse bactériologique de la flore péri-implantaire
      • 3.4.1.1. Flore des sites péri-implantaires
      • 3.4.1.2. Gingivite péri-implantaire
      • 3.4.1.3. Parodontite péri-implantaire
    • 3.4.2. Prévention des maladies péri-implantaires
  • 3.5. Infections loco-régionales et métastases des infections bucco-dentaires
    • 3.5.1. Infections de voisinage
    • 3.5.2. Métastases infectieuses
      • 3.5.2.1. Endocardite infectieuse et autres manifestations cardio-vasculaires
      • 3.5.2.2. Infections diverses
    • 3.5.3. Inflammation métastatique par réaction immunitaire
  • 3.6. Bactériologie et autres disciplines odontologiques
    • 3.6.1. Microbiologie des prothèses fixées
    • 3.6.2. Microbiologie des prothèses amovibles
      • 3.6.2.1. Plaque prothétique des sujets sains
      • 3.6.2.2. Plaque et stomatite prothétique
    • 3.6.3. Microbiologie en ODF
      • 3.6.3.1. Traitement avec appareil fixe