Cours
1.2. Le biofilm ou plaque dentaire
Le terme générique de biofilm dentaire est utilisé pour décrire les communautés qui vont s’établir dans chaque site en fonction des déterminants écologiques.
Il a remplacé depuis les années 70 le terme de plaque dentaire ou plaque bactérienne. A proprement parler, il s'agirait plutôt de "plaques dentaires", puisque ces communautés se caractérisent différemment selon leur localisation (surface dentaire lisse, sillons et fossettes de la face occlusale, sillon gingivo-dentaire), leur composition bactériologique, leurs activités métaboliques et leurs éventuelles incidences pathologiques sur l'odonte, l'endodonte ou le parodonte.