Plan du chapitre

1. 1.1. Ecosystème buccal
   1. 1.1.1. Notions d'écologie
   1. 1.1.2. Equilibre - déséquilibre d'un écosystème
   1. 1.1.3. La bouche est un habitat varié
      1. 1.1.3.1. Distribution des bactéries selon les habitats
      1. 1.1.3.2. Facteurs physico-chimiques
      1. 1.1.3.3. Facteurs nutritionnels
      1. 1.1.3.4. Facteurs d'inhibition
   1. 1.1.4. Adhérence
      1. 1.1.4.1. Types d'adhérence
      1. 1.1.4.2. Dynamique de l'adhésion
      1. 1.1.4.3. Rapprochement
      1. 1.1.4.4. Adhésion irréversible non sélective
      1. 1.1.4.5. Adhésion irréversible sélective
      1. 1.1.4.6. Médiateurs bactériens de l'adhérence
   1. 1.1.5. Mobilité bactérienne

1. 1.2. Le biofilm ou plaque dentaire
   1. 1.2.1. Définition et types de plaque dentaire
      1. 1.2.1.1. Plaque supragingivale et plaque sous-gingivale
      1. 1.2.1.2. Apparence clinique et détection
   1. 1.2.2. Structure et composition de la plaque
      1. 1.2.2.1. Fraction cellulaire : les bactéries
      1. 1.2.2.2. Fraction acellulaire : la matrice
   1. 1.2.3. Interactions bactériennes
      1. 1.2.3.1. Interactions adhésives
      1. 1.2.3.2. Interactions nutritionnelles
      1. 1.2.3.3. Synergisme et commensalisme bactérien
      1. 1.2.3.4. Antagonisme bactérien
      1. 1.2.3.5. Communications interbactériennes
   1. 1.2.4. Métabolisme de la plaque
      1. 1.2.4.1. Métabolisme glucidique
      1. 1.2.4.2. Métabolisme des acides aminés et des protéines
      1. 1.2.4.3. Métabolisme des lipides
      1. 1.2.4.4. Ions divers
   1. 1.2.5. Rôle du biofilm

1. 1.3. Acquisition de la flore buccale et formation de la plaque dentaire
   1. 1.3.1. La succession écologique et les étapes de la colonisation bactérienne
   1. 1.3.2. Acquisition de la flore au cours de la vie
      1. 1.3.2.1. Installation de la flore avant l'éruption des dents
      1. 1.3.2.2. Denture temporaire
      1. 1.3.2.3. Denture mixte
      1. 1.3.2.4. Denture permanente
   1. 1.3.3. Formation du biofilm dentaire
      1. 1.3.3.1. Pellicule acquise
      1. 1.3.3.2. Sélectivité de la colonisation
      1. 1.3.3.3. Facteurs d'inhibition de la colonisation
   1. 1.3.4. Dynamique de la formation
   1. 1.3.5. Accroissement de la diversité
   1. 1.3.6. Apogée de la communauté
   1. 1.3.7. Dissémination et essaimage

1. 1.4. Calcification de la plaque