Cours
1.3.6. Apogée de la communauté
In vivo, l'accumulation de plaque sur les dents pendant deux ou trois semaines aboutit à un seuil entre fixation - croissance et élimination des bactéries. L'accroissement en épaisseur de la plaque trouve donc une limite principalement due aux forces d'attrition et à l'hygiène bucco-dentaire. La communauté établie n'est toutefois pas statique, mais au contraire en remaniement constant sous la pression de forces antagonistes, propres à l'habitat, que des facteurs allogènes et autogènes modifient constamment. A son apogée, la plaque dentaire peut contenir jusqu'à 109 bactéries/mg.
Maturation du biofilm
Plaque mature arrivée à son apogée et surface de cette plaque avec organismes ramifiés (Candida albicans)
