• Pré-requis et Objectifs
• Cours
  • Contenu
    • 1 - Division bactérienne
    • 2 - Dynamique de la croissance
      • 2.1 - Courbe de croissance
      • 2.2 - Croissance in vitro (milieux liquide et solide)
      • 2.3 - Croissance in vivo
      • 2.4 - Croissance en culture continue
      • 2.5 - Croissance en culture synchrone
      • 2.6 - Croissance en biofilm
      • 2.7 - Effets de carence et de stress
    • 3 - Conditions favorables à la croissance
      • 3.1 - Sources d’énergie
      • 3.2 - Sources de carbone
      • 3.3 - Sources d’azote et besoins en soufre
      • 3.4 - Besoins inorganiques
      • 3.5 - Autres éléments
      • 3.6 - Perception du quorum (quorum sensing ou auto-induction)
    • 4 - Conditions psycho-chimiques de la croissance
      • 4.1 - Effet de l’oxygène
      • 4.2 - Effet de la température
      • 4.3 - Effet du pH
      • 4.4 - Effet de la pression osmotique
      • 4.5 - Effet de l’eau libre
      • 4.6 - Métabolisme énergétique
    • 5 - Absorption des nutriments
      • 5.1 - Diffusion passive et facilitée
      • 5.2 - Transport actif
      • 5.3 - Translocation de groupe
      • 5.4 - Capture du fer
    • 6 - Applications
      • 6.1 - Milieux de culture
      • 6.2 - Apparence des colonies
      • 6.3 - Recherche des caractères biochimiques
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3  -  Conditions favorables à la croissance

3 . 1  -  Sources d’énergie

Les bactéries doivent trouver dans leur environnement les substances nécessaires à leur énergie et à leurs synthèses cellulaires.

Les bactéries phototrophes utilisent l’énergie lumineuse pour la photosynthèse (synthèse d’ATP à partir d’ADP et de phosphate inorganique).

Les bactéries chimiotrophes puisent leur énergie à partir de composés minéraux ou organiques. Elles utilisent des donneurs et des accepteurs d’électrons (élément minéral : bactérie chimiolithotrophe ; élément organique : bactérie chimioorganotrophe).

La grande majorité des bactéries d’intérêt médical sont chimioorganotrophes.

3 . 2  -  Sources de carbone

Le carbone est l’un des éléments les plus abondants de la bactérie. Le plus simple des composés est l’anhydride carbonique ou CO₂. Celui-ci peut être utilisé par la bactérie pour la synthèse de certains métabolites essentiels qui ferait intervenir une réaction de carboxylation.

Le CO₂ est la seule source de carbone pour les bactéries autotrophes.

Les bactéries hétérotrophes utilisent facultativement le CO₂. Les bactéries hétérotrophes dégradent une grande quantité de substances hydrocarbonées (alcool, acide acétique, acide lactique, polysaccharides, sucres divers).

3 . 3  -  Sources d’azote et besoins en soufre

Les bactéries ont besoin de substances azotées pour synthétiser leurs protéines. La provenance de cet azote peut se faire par fixation directe de l’azote atmosphérique ou par incorporation de composés azotés (réactions de désamination, de transamination).

Le soufre est incorporé par les bactéries sous forme de sulfate ou de composés soufrés organiques.

3 . 4  -  Besoins inorganiques

Le phosphore est présent dans les acides nucléiques et est utilisé dans de nombreuses réactions enzymatiques. Il permet la récupération, l’accumulation et la distribution de l’énergie dans la bactérie. Il est incorporé sous forme de phosphate inorganique.

3 . 5  -  Autres éléments

D’autres éléments jouent un rôle dans le métabolisme bactérien (sodium, potassium, magnésium, chlore) et dans les réactions enzymatiques (calcium, fer, magnésium, manganèse, nickel, sélénium, cuivre, cobalt, vitamines).

3 . 6  -  Perception du quorum (quorum sensing ou auto-induction)

Les bactéries communiquent entre elles et ont un comportement coopératif. Les bactéries contrôlent leur propre densité de population en percevant le niveau de molécules signals ou auto-inducteurs.

Par exemple, grâce à la perception du quorum, les bactéries atteignent une haute densité de population avant de libérer leurs enzymes.

Exemples :

            Synthèse et libération de facteurs de virulence chez P. aeruginosa

            Stimulation de la sporulation chez Bacillus

            Production de toxines et de facteurs de virulence chez S. aureus

            Maturation du biofilm chez P. aeruginosa