• Pré-requis et Objectifs
• Cours
  • Contenu
    • 1 - Introduction
    • 2 - Les épithéliums de revêtement
      • 2.1 - Caractéristiques
      • 2.2 - Embryologie
      • 2.3 - Fonctions et propriétés
      • 2.4 - Classification
        • 2 . 4 . 1 - Le nombre de couches cellulaires
        • 2 . 4 . 2 - La forme des cellules
        • 2 . 4 . 3 - La différenciation des structures superficielles
      • 2.5 - Les différents types d'épithélium
        • 2 . 5 . 1 - Les épithéliums simples
        • 2 . 5 . 2 - Les épithéliums stratifiés
        • 2 . 5 . 3 - Les épithéliums pseudo-stratifiés
    • 3 - Les épithéliums glandulaires
      • 3.1 - Les glandes exocrines
        • 3 . 1 . 1 - les glandes exocrines intra-épithéliales situées au sein de l'épithélium de revêtement
        • 3 . 1 . 2 - les glandes exocrines situées dans le stroma conjonctif sous jacent
      • 3.2 - Les glandes endocrines
      • 3.3 - Les glandes amphicrines
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2  -  Les épithéliums de revêtement

"Le tissu épithélial de revêtement est formé de cellules étroitement juxtaposées et jointives recouvrant l'extérieur du corps et les cavités de l'organisme."

L'organisme est entièrement limité par le revêtement cutané (peau) qui constitue une interface entre le monde extérieur et le milieu intérieur. Cet épithélium de revêtement est l'épiderme.

Les cavités de l'organisme sont de différents types :

• les cavités, prolongements de l'extérieur (voies aériennes, tube digestif, voies urinaires et voies génitales). Ces épithéliums de revêtement portent le nom d'épithélium.
• les cavités closes (cavités cardiaques et vasculaires) dont les épithéliums de revêtement sont des endothéliums.
• les cavités coelomiques (cavités pleurale, péritonéale et péricardique). Les épithéliums correspondants sont des mésothéliums.

La cellule épithéliale constitue à la fois une barrière et un lieu d'échanges. C'est une cellule polarisée avec une répartition particulière des organites, un pôle apical tourné vers la lumière de la cavité et un pôle basal dirigé vers le tissu conjonctif sous jacent et reposant sur une lame basale. Elle possède généralement un noyau unique qui peut être aplati (dans les cellules pavimenteuses), sphérique (dans les cellules cubiques) ou ovale (dans les cellules cylindriques). Le cytosquelette est souvent très développé du fait du développement des systèmes de jonction.

2 . 1  -  Caractéristiques

Figure 2 : Epithéliums : tissus non vascularisés

- Ce sont des tissus non vascularisés composés d'une ou plusieurs couches cellulaires, recouvrant et limitant une surface libre de l'organisme.

- La face profonde de l'épithélium repose sur une lame basale qui sépare les cellules épithéliales du tissu conjonctif sous jacent (derme au niveau de la peau, chorion pour les épithéliums, couches sous endothéliale et sous mésothéliale).

- Les cellules formant un épithélium sont solidarisées par des jonctions étanches en anneau situé au niveau du pôle apical des cellules et par des jonctions adhérentes qui assurent la cohésion entre les cellules.

2 . 2  -  Embryologie

Les épithéliums de revêtement dérivent des trois feuillets primordiaux mis en place à la fin de la période de morphogenèse primordiale de l'embryon.

Ainsi, l'épiderme, l'épithélium de la cavité buccale… dérivent de l'ectoblaste ; l'épithélium du tube digestif,… dérive de l'entoblaste ; les épithéliums dérivant du mésoblaste constitués d'une seule assise de cellules pavimenteuses (cf. note : cellules pavimenteuses) sont essentiel­lement repré­sentés par les mésothéliums et les endothéliums vasculaires.

2 . 3  -  Fonctions et propriétés

Leurs fonctions sont  nombreuses :

• Protection vis à vis du milieu extérieur  qui peut être mécanique grâce à la cohésion des cellules entre elles. Cette protection est accrue dans les épithéliums stratifiés surtout quand ils sont kératinisés. La protection peut également être chimique grâce au mucus synthétisé par les cellules épithéliales (estomac);
• Absorption notamment au niveau de l'intestin où les différenciations apicales augmentent la surface d'échange ;
• Mouvements des structures de surface grâce à la présence de cils vibratiles ;
• Echanges air  / sang ; urine / sang…
• Réception de messages sensoriels par l'intermédiaire des différenciations apicales des cellules auditives, des cellules gustatives…
• Renouvellement des épithéliums grâce aux cellules souches caractérisées par leur état indifférencié, leur durée de vie longue et leur capacité de division.

Les cellules souches sont disposées de façon différente selon les épithéliums : soit isolées, intercalées entre les pôles basaux des cellules différenciées ; soit groupées en assises basales (épithéliums stratifiés) au contact direct de la membrane basale ; soit regroupées en zone germinative (épithélium intestinal) : il n'existe pas de cellules basales mais des régions particulières de l'épithélium qui sont le siège d'une intense activité mitotique.