Campus Nutrition
Item 16, 17, 20 et 21 : Alimentation de la femme enceinte
Collège des Enseignants de Nutrition
6 - Mesures de prévention de la toxoplasmose chez les femmes non immunisées :
- consommer la viande très cuite (les kystes sont détruits par la chaleur)
- se laver soigneusement les mains après avoir manipulé de la viande crue
- bien éplucher et rincer à grande eau les légumes et fruits consommés crus, ainsi que les herbes aromatiques
- éviter le contact avec les chats et surtout de toucher ce qui a pu être contaminé par leurs déjections
- ne jardiner qu’avec des gants et se laver les mains après
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