Campus Hépato-gastro-entérologie
Item 73 : Risques sanitaires liés à l’eau et à l’alimentation. Toxi-infections alimentaires
Collégiale des Universitaires en Hépato-Gastro-Entérologie (CDU-HGE)
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Tableau 3.I. Principaux risques d’intoxication ou d’infection intestinale en fonction des aliments récemment ingérés