Exposer les besoins nutritionnels de l’adulte, de la personne âgée, de la femme enceinte.
Evaluer l’état nutritionnel d’un adulte sain et d’un adulte malade.
Argumenter la prise en charge d’une dénutrition.
Mener une enquête alimentaire et prescrire un régime diététique.
Evaluer les besoins nutritionnels.
Mettre en place et accompagner un soutien nutritionnel oral.
Initier une nutrition entérale et en limiter le risque de complications.
Déterminer les indications de la nutrition parentérale.