• Physiologie de la digestion

• Alimentation et besoins nutritionnels de l’enfant (UMVF, collège des Enseignants de Nutrition)[ http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_17/site/html/]

• Les catégories d’aliments [http://campus.cerimes.fr/nutrition/enseignement/nutrition_4/site/html/]

• Allaitement [http://www.uvmaf.org/UE-puericulture/allaitement/site/html/]

• Des besoins du nouveau né à son alimentation lactée [http://www.uvmaf.org/UE-puericulture/besoinsnvne/site/html/]

SPECIFIQUES :

• Connaître la mise en place de la diversification chez le nourrisson

• Mener une action d’éducation sur l’alimentation de l’enfant